Vegetarisch

• Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung auf cremiger Tomaten-Sauce, gratiniert mit Petersilien-Basilikum-Kruste

• Frühlingslasagne mit Erbsen und Bärlauch-Creme

• Gemüse-Paella mit Grilltomaten, aromatisiert mit Limette und Safran

• Gnocchi in Waldpilz-Rahmsauce, gerösteten Kräuterseitlingen und frischer Petersilie

• Gnocchi-Pfanne aus dem Ofen mit Paprika, kleinen Tomaten, Knoblauch und roten Zwiebelringen, dazu Hobel vom Grana Padano und frischer Baby-Spinat 

• Kürbisrisotto mit Kürbiskernen, Kernöl und frischen Frühlingszwiebeln

• Mexikanisch gefüllte Süßkartoffeln, mit Mais und Bohnen auf pikanter Tomaten-Salsa-Sauce, gratiniert mit Cheddarkäse, dazu Guacamole und milde Sour-Cream

• Ravioli a la Caprese  mit cremiger Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella und frischem Thymian

• Persischer Bratreis mit Röstgemüse, Kichererbsen und Berberitzen, dazu Limetten-Minz-Joghurt

• Ratatouille-Lasagne mit Thymian-Tomatensauce, überbacken mit Wurzelgemüse-Creme und frisch geriebenem Parmesan

• Spaghetti mit Gemüse-Bolognese und frisch geriebenem Grana Padano 

• Steinpilzrisotto, aromatisiert mit Rosmarin, dazu frischer Rucola

• Zitronen-Thymian-Risotto mit Pfifferlingen 

Vegan

• Asiatische Mie-Nudelpfanne mit Karotten, frischen Frühlingszwiebeln und gerösteten Cashewkernen 

• Gemüse-Paella mit Grilltomaten, aromatisiert mit Limette und Safran 

• Gnocchi-Pfanne aus dem Ofen mit Paprika, kleinen Tomaten, Knoblauch und roten Zwiebelringen, dazu frischer Baby-Spinat

• Kürbisrisotto mit Kürbiskernen, Kernöl und frischen Frühlingszwiebeln

• Persischer Bratreis mit Röstgemüse, Kichererbsen und Berberitzen

• Spaghetti mit Gemüse-Bolognese 

• Tomatenrisotto mit Kalamata-Oliven und frischem Basilikum