Fisch
- Andalusisches Fischragout aus verschiedenen Fischsorten und Garnelen mit Wurzelgemüse in Safran-Sahne
- Gewürzlachsfilet aus dem Ofen aromatisiert mit zerstoßenem Coriander, ausgesuchter Pfeffermischung, Chili und Sel de Mer
- Kabeljaufilet gratiniert mit Basilikumpaste aus dem Ofen
- Kabeljau in cremiger Senf-Sauce mit geschmolzenen Tomaten
- Lachsfilet mit frisch gemahlenem Pfeffer, Meersalz und zerlassener Mandelbutter
- Pulled Salmon aus dem Ofen in leichter Zitronen-Kapern-Sauce und frischem Dill
- Spinat-Lachs-Lasagne mit Vermouth-Bechamel und Ricotta-Creme
- Spanische Paella-Pfanne mit Meeresfrüchten, Garnelen und verschiedenen Muscheln, dazu Zitronen-Spalten und frische Kräuter